anders deutsch

In der taz schreibt eine Mutter, dass die Schule ihres Sohn ihr vorschreibt, was sie ihm nicht mit in die Schule geben kann. (Verbote sind echt eine tolle pädagogische Maßnahme, das wird den Kindern helfen.) Auf der Verbotsliste steht unter anderem:

"Bitte nix Süßes oder Ungesundes wie ... Croissants, Müsliriegel, Bioriegel, Bioenergiebällchen, "ethnische" Spezialleckereien, Nutella-/Marmeladestullen ..."

Was genau sind "ethnische" Spezialleckereien? Sind die autmatisch entweder süß oder ungesund oder beides? Sind Croissants keine ethnischen Spezialitäten? Geht es hier darum, dass die 'Türk_innen' ihren Kindern 'deutsche' Kost mitgeben sollen?
Fragen über Fragen.

..hier muss man immerhin zur Kenntnis nehmen, dass man neben den 'ethnischen' Quellen der Ungesundheit auch die Biodeutschen aufs Korn nimmt, im uebrigen mit gleichermasser duemmlicher Strategie, denn was man den Kindern in Wirklichkeit zu essen gibt, also hoechstwahrscheinlich das gute deutsche Vollkornbrot, Vollkornnudeln u.ae. steht zumindest aussserhalb Deutschlands laengst im Verdacht, ein immunologischer Killer zu sein, je frueher Brot, insbesondere Vollkornbrot in der fruehkindlichen Ernaehrung eingefuehrt wird, desto hoeher ist die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes und anderen gravierenden Auoimmunkrankheiten zu erkranken. Quelle gern auf Anfrage.

Im uebrigen gibt es im Kontext der mitteleuropaeischen Philosophie (die 'Ernaehrungspyramide') (langkettige) Kohlenhydrate zur Basis der 'gesunden' Ernaehrung zu erklaeren fuer viele kein Entrinnen aus den 'Figurproblemen': Kohlenhydrate im Exzess, ganz egal ob lang- oder kurzkettig, sorgen per unvemeidlich forcierter Insulinausschuettung fuer eine verminderte Faehigkeit des Koerpers, eigene Fettreserven zu vebrennen: Hunger ist die Folge, wieder gibt es Vollkornbrot, Nudeln etc., ein Teufelskreis.

Im uebrigen hat das eine rassistische Komponente, da viele indigene ex-hunter-gatherer-Minderheiten weltweit mit der Kohlenhydratfixation der westlichen Gesellschaft elend zugrundegerichtet werden: esst doch 'gesund', sagt man den Inuit oder den Aboriginies und meint damit eine Ernaehrung, die sie mangels koerperlicher Anpassung in wenigen Jahrzehnten zugrunderichtet: Bauchspeicheldruesen-Hyperplasie, Diabetes Typ 1, Autoimmunkrankheiten, all das um den Faktor zehn erhoeht dank 'Vollkornbrot'. Höhnische Artikel über den daraus folgenden schlechten Gesundheitszustand der Aboriginies ('lack of necessary adaption to western lifestyle..') gern auf Anfrage.